유튜브와 릴스에서 간간히 중국간식을 소개하는 먹방러들을 볼 수 있습니다.
그중에서 핫한 중국의 라면으로 중국에서는 이미 인기리에 판매되고 있는
중국의 샹차이 고수 라면을 소개합니다.
1. 중국의 인기라면 고수라면
중국 고수라면은 중국이라면 생각나는 고수풀, 고수 특유의 향과 맛을 강조한 라면입니다.
고수는 중국을 포함한 아시아 여러 나라에서 많이 사용되는 향신료로 호불호가 강한 향과 맛으로 유명합니다.
중국의 일부 라면 제조사는 고수 맛을 더 알리기 위해 고수라면을 출시했습니다.
2. 고수라면의 특징
중국 고수라면의 특징은 보통 고수 잎과 씨앗이 들어가거나, 고수 향을 입힌 수프나 소스가 제공되는 형태입니다.
또한 면발이 초록색 면이라는 점에서 특별함을 느낄 수 있습니다.
중국 요리에는 고수를 자주 사용하는데, 특히 쌀국수, 샤부샤부, 마라탕 등의 요리에 자주 포함되며,
이젠 라면에도 예외가 아닙니다.
3. 고수라면의 맛
고수의 맛을 좋아하는 사람들에게는 향긋하고 상쾌한 맛을 즐길 수 있는 라면이 될 수 있습니다.
다양한 바랜드가 있고 맛이 있지만, 대체로 고수의 향을 강조한 국물 맛을 제공합니다.
알싸한 매운맛과 함께 고수의 향을 더 느끼고 싶다면 고수풀을 추가해 드시는 것을 추천합니다.
우육탕면의 맛을 내고 있습니다.
사골베이스에 훠궈와 마라탕 맛이 납니다.(유투버)
한국인 입맛에도 충분히 잘 맞습니다.(개인적)
4. 고수라면의 종류
매운 불닭 고수라면
인기 있는 불닭볶음면 시리즈에서 고수를 강조한 버전입니다.
매운맛과 함께 고수의 향이 더해져 색다른 맛을 경험할 수 있습니다.
고수라면
고수와 함께 다양한 향신료가 조화를 이루는 라면으로, 고수 특유의 향이 국물에 스며들어 고수 팬들에게 인기가 있습니다.
타이식 고수라면
태국의 전통적인 라면 스타일을 바탕으로 고수를 활용한 라면으로, 매운맛과 고수향이 조화를 이루는 라면입니다.
베트남식 고수라면
베트남의 쌀국수에서 유래된 라면으로, 고수와 함께 다양한 허브와 향신료가 들어가며 싶은 맛을 느낄 수 있습니다.
5. 유튜브 속 고수라면
중국의 향신료를 좋아하시는 분이라면 맛있게 드실 수 있을 거라고 합니다.
6. 가격
구매처별로 가격차이는 많이 있습니다. 포장 개수를 잘 확인하시고 구입하세요.
고수라면 20봉 가격 29,800원